恵比寿 【鴨すき とりなご】

鴨すきで大人気のお店

芸能人も御用達で、俳優の堤真一さんやアンジャッシュの渡部さんも紹介されています。

元は鶏肉の卸し業者だった『とりなご』は京都福知山から始まり、創業40年の老舗

店の前のメニュー看板

お店玄関

注文メニューは鴨すきの前に

◾️名物からあげ（１ピース）　４００円

◾️鴨すきセット  1人前3,500円ｘ2

昆布とカツオ、醤油のあっさり和風ダシ

どっさりのネギ。これで2人前

先につくねをダシに投入していきます

旨味がダシにしみ出してる〜

 鴨つくねからとけだします

さらに美味しくなったダシにくぐらせるのは、

華のように美しく並べられた鴨肉

食べ頃は鴨肉が15秒、ネギは5秒です。なので、どちらも食べる直前に入れてくださいと店員さんからアドバイス

シャキシャキで甘味の強いネギが、鴨の旨味をたっぷりと吸っていて、うまい！

そして、新鮮なお肉は臭みもなくネギとの相性抜群。

鴨はたっぷり食べてもヘルシー、鉄分豊富で体にも嬉しいごと尽くし

◾️〆の茶蕎麦

◾️〆の雑炊

〆の雑炊は、鴨ダシの旨味を余すことなくいただけました。

とりなご店舗情報
住所
東京都渋谷区恵比寿3-7-3 大倉ビル　１F
営業時間
（月〜金曜）11時半〜14時半(ランチ)
　　　　　　18時〜翌0時（L.O. 23時半）
（土曜）       18時〜翌0時（L.O. 23時半）
（日曜祝日）18時〜23時（L.O. 22時半）
TEL      03-5420-1075